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元気のでる話

こんにちは。

今日は、元気のでるお話を。

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 昨日、僕は都内で営業している、あるカレー屋さんに
行ってきました。
その店の名は、ビストロ喜楽亭
マスコミにもかなり登場していますので、けっこう有名です。
さらに、多くの芸能人が、テレビで紹介したりして
いつもお客さんで、賑わい活気のあるお店で、支店も都内にいくつか
あります。

実は、ここのオーナーとは、僕が学生時代からの
知り合いで、約20年近くの付き合いになります。
脱サラして飲食店を始めたマスターとは
よく、色々な話をしたり、一緒に酒を飲んだりしましたが、
本当にパワフルな方で、いつも若造の僕に、夢を熱く語ってくれました。

この喜楽亭は、カレー屋として初めから繁盛していたわけではありません。
オープン当初は、飲み屋とビストロの中間みたいなお店で、今ほど
目立つ存在ではありませんでした。

 しかし、マスターはそこで諦めることなく、
試行錯誤しながら、“壺焼きカレー”という商品を
考え出します。それが、大ヒットとなり現在に至っている訳です。

昨日、その喜楽亭のマスターと久々にお会いし、以前と
変わらない力強さで、色々な話を聞かせてくれました。

絶対に諦めずに、努力し続けること

口で言うのは簡単ですが、それを実践して、成功している
彼を見ていると、本当に勇気をもらいました。
僕もマスターを見習って、頑張らねば!
と決意を新たにする僕なのでした。。。。

よろしかったら1度、足を運んでみてはいかがでししょうか。
壷焼きカレーはうまいですよ。
ビストロ喜楽亭


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