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ダイエットには黒豆

皆さん、こんにちは。

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いよいよ、台風がやってきますね。
昨日東京は、いきなり、どしゃ降りかと思ったら、
パッと晴れたり、不思議な天気でした。

 さて、今日のダイエットデリバリー料理です。

DSCN0824.jpg



・ サーモンのソテー、梅肉ソース、ポレンタ添え
・ オーガニックペンネの秋刀魚とサフランのソース
・ 季節の茹で野菜、パルメザンチーズと生ハム和え
・ 黒豆のサラダ


トータルで520kcalです。


今回は、旬を迎えている秋刀魚を使いました。

秋刀魚は、鰯や鯵と同じ青魚の仲間で、
ご存知の方も多いと思いますが、EPAやDHAが多く含まれおり
血中コレステロールを下げる効果があります。
EPAやDHAとは脂の一種です。ですから秋刀魚自体は
以外とカロリーが高いんですね。これが。
ですから、体にいいからと言って、食べすぎは禁物ですぞ。


あと、僕は黒豆をよく使います。
黒豆のアントシアニンは、血中の中性脂肪、コレステロール値を
下げる効果がありますし、美肌効果なども期待できます
からね。
 黒豆は茹でておけば、サラダに使えますし、肉や魚の付け合せと
しても美味しく食べられます!
しかも、アンチエイジング効果あり!
甘く煮るだけが、黒豆ではありませんよ。

皆さんも、是非お使いくださいね。

では!

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