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500キロカロリーって?

みなさん。こんにちは

今日は涼しかったですね~
東京地方は。

では今、何位かな?人気blogランキング

さて、今日のダイエットディナーです。
詳しくはRAGAZZOまで

DSCN0864.jpg



季節野菜のラザニア
・ フレッシュサラダ
・ カジキマグロの軽い煮込み サフラン風味
・ 大豆と焼き茄子、ひじきのサラダ

                      計510kcal

この食事は1食、500kcalを基準に作っているのですが、
この500kcalって一体、どのくらいなの?
という方も多いと思います。

では、500kcalはどの位の熱量なのか、ちょっと
他の食べ物で比較してみましょう。

例えば・・・・
スパゲッティカルボナーラ
(スパゲッティ80g) 711kcal

カレーライス      711kcal

とんかつ        338kca
(豚ロース75g)

ハンバーグ(牛80g) 295cal
ご飯茶碗1杯150g   249kcal
いかがでしょうか。
こうやって見ると、よく分かりますね。

それでは!

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カロリーって何2

みなさん、お元気ですか。

今は、夜11時を過ぎたところですが、
いやーなんて過ごしやすい気温だろう
大変、快適であります。

快適といえば、こちらも宜しく
では今、何位かな?人気blogランキング


今回は、カロリーについてのお話の続きをします。

前回は、人間の体は1+1=2にはならないので
摂取したエネルギー(カロリー)がそのまま
体に蓄積させるわけではない。
というお話でした。


では、同じカロリー数の食品で太りやすい物、太りにくい物が
あるのでしょうか。
答えはYESです。

その理由のひとつが、血糖値の上昇とインシュリンの関係です。
食べ物を摂取して、血糖値が上昇すると、インシュリンが
反応し、血糖値を正常値に戻そうとします。
その時に、血糖の量が一定を超えると、インシュリンは
血糖を脂肪にかえてしまうのです。

この血糖値の上昇を抑えたり、ゆるやかにすることで
糖の吸収も抑えて、インシュリンの分泌を節約し、脂肪に
なるのを防ぎます。

その役目をするのが、食物繊維なのです。


例えば、同じ量の白米と玄米は同カロリーです。
しかし、玄米は食物繊維が多く含まれるので、
血糖値の上昇がゆるやかなので、白米よりダイエット効果があります。

他にも、玄米はビタミンB1、B2という脂質の代謝を促進する
栄養素も含まれます。

そして、食物繊維の多い食品は便通を改善し、消化に時間がかかる
ため、満腹感も持続されるのです。
まさに一石二鳥、ひと粒で2度美味しい!
というヤツです。


では!

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カロリーって何?

みなさん、こんにちは

お元気ですか?
日中はかなり暑いですが、夜はさすがに
涼しくなりましたね。

では今、何位かな?人気blogランキング

お陰様でランキングも少しずつアップしてきました
ありがとうございます。


さて、本日のダイエットデリバリーディナーです。
詳しくはRAGAZZOまで。

DSCN0847.jpg



秋刀魚の玄米リゾット
・ 地鶏胸肉のグリル、バルサミコソース
・ 季節の茹で有機野菜、パルメザンチーズ和え
・ 大豆とオクラのサラダ
              約510kcal


 ところで、みなさんカロリーって一体なんだか
知っていますか?
よく口にする言葉ですが、ちゃんと説明しろと言われると
ちょっと、戸惑いますよね。


カロリーとは食物から得るエネルギーを表しています。
1kcalとは1kgの水を14.5から15.5℃まで1℃高めるために
必要なエネルギー量なんざんす。



そして、その食物によって持っているエネルギー量(カロリー)
は違ってきます。
当然、エネルギー(カロリー)を多く持っている食物を摂取
すれば、使いきれないエネルギーは行き場を失い、最終的には
脂肪として蓄えられるのです。

しかし、1+1=2にならないのが、人間の体の不思議なところ。
カロリーが多い=太るとは限らないんですね~。


同じカロリーの食品でも、含まれている栄養素によって
太り方は変わってきます。

では、続きを行こう!と言いたいところなのですが
時間がないので続きは次回に。

では!


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これも食育!

みなさん、こんにちは。

イヤー、みなさんのお陰で、なんか
ランキングの順位が上がってきましたよ。
ありがとう!

では今、何位かな?人気blogランキング


さて、僕は昔太っていたせいか、街中で
太っている女性、男性、子供がいると
ついつい、じっと見入ってしまう癖があります。

特に子供も場合は、ちょっと悲観的に見てしまう時が
あるんですね。
なぜなら、1度作られた脂肪細胞というのは、
痩せたとしても決して無くなるわけ
ではなく、ただ小さくなるだけなのです。


ですから、子供のときに太っているということは
その先、大人になっても脂肪細胞は消えないということになります。
よく、肥満体質とか、太りやすい体質とか言いますが、そういった
ことも要因のひとつとして考えられます。

その子供が大人になり、生活習慣病にならないためにも
カロリーの高い、ハンバーグやスパゲッティばかりではなく
なるべく、子供のころから太らせない食生活をさせてあげるのが
大切なことです。

それも、親の務めであり、ひとつの食育だと思います。

では。

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高タンパク質ダイエット

みなさん、こんにちは

いやー人気ブログランキングでなかなか
上位に上がれないですなぁ~
ここ最近は、50位台をウロウロしてますよ。
ここは、ひとつ皆さんの力で、再び上位へ
再浮上させてくださいまし。

今、何位かな?人気blogランキング

さて、ちょくちょくブログに載せている
私が主催するRAGAZZOのデリバリーダイエット料理は
毎食必ず、タンパク質を入れています。
私がタンパク質を多く使うのは、幾つか理由があるのですが、
この間、こんな記事を見つけました。


最近のアメリカの研究結果なのですが、
「1日の総摂取エネルギーの40%をタンパク質から摂取し
同時にウェイトトレーニングと有酸素運動の両方を行った
被験者は、同じく総摂取エネルギーの15~20%をタンパク質
から摂り、有酸素運動のみを行った被験者よりも
体脂肪の減少量が2倍以上多かった」
というデータです。


そして、炭水化物を減らし、タンパク質を普段より多めにすることで、
貯蔵脂肪をエネルギー源として燃やす働きを、促すようになるという
研究結果
も出ています。


まあ、これが全て日本人に当てはまる訳ではないと思いますが
ダイエットに有効であることは間違いないと思います。


さらに、注目すべきは、ウェイトトレーニングを組み合わせることで
効果が倍増しているという点
です。

まさにこれは、私がモットーにしている
トレーニングとダイエット食の融合です。

では!

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L-カルニチンだよ

みなさん、こんにちは

まずは、人気blogランキングを確認だね

いや~、今日もまだ、暑いですね~
今もって、汗だくです。ハハハっ

さて、今日のクライアント様にお届けした
ダイエット料理です。

DSCN0835.jpg


本日は、
仔羊ロースのロースト、マスタードソース
・ 季節野菜のグリル、ボイルポテト
・ トマトとオリーブの玄米リゾット、あさつきとパルメザンチーズ
・ 茹で大豆、海老、つるむらさきのサラダ 玉葱ドレッシング

                       トータル534kcal


今日の特徴は、なんと言っても仔羊!
仔羊と言えば、ダイエットの味方“L-カルニチン!”ですよね。


知らない方へ、簡単にご説明しましょう。
L―カルニチンはアミノ酸の一種で、体内で作られます。
役割としては体内の脂質とくっついて、
細胞のミトコンドリアで燃焼させる働きがあります。

そして、脳の働きにも関与しており、極端に不足すると
認知症を引き起こす可能性があります。


加齢と共にL―カルニチンの体内保有量は減っていくので
ある程度、食べ物から摂取したほうが良いでしょう。


食品では、今回の仔羊やかつおに多く含まれていますね。


だからと言って、食べすぎはダメですよ。カロリーオーバー
になりますからね。くれぐれも程々にね。


では、明日もがんばります!



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男性のバスト

みなさん、こんにちは


この夏、僕がちょっと気になったこと

その前に、人気blogランキングを確認でもしておきますかね。


それは、男性のバスト・・・

決して、そっちの趣味はありません。
あしからず。。


なぜ男性のバストが気になったかと言えば、
たまに、体にピタっフィットするタイプのTシャツを
着ている男性を見かける事があります。

大体の人は、“俺の肉体を見てくれっ

と言わんばかりの、マッチョ系の方々なのですが、
稀に、どう見ても、乳頭の位置がみょ~に下にあり
おっぱいが垂れ下がっている男性がいるのです。

“あなた、そのピタッとTシャツを着たいなら
もうちょっと、大胸筋を鍛えてねー“

と、思わず声をかけたくなっちゃうんですよね~


結局、何が言いたいかと言えば、かっこよくオシャレしたいのなら
そのなりのボディラインを作ろう!
っということなんですね。

男性も女性も、ボディラインがきれいで、さっそうと歩けば
ユニクロだって、高級ブランドの服に見えちゃうもんですよ。
逆に、どんなに高い服でも、体のラインが崩れ、
姿勢が悪かったりすると安っぽく見えるものです。

さて、そうならないようにするためには、
日々の努力が大切なんですよ!

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マックは美味しい!

みなさん、こんにちは


しかし、安倍さん、いきなりの辞任でしたね~
もうちょっと、頑張れなかったのかな~
タイミングが悪すぎですよね。ちょっと、かわいそうな気も・・・


まずは、人気blogランキングを確認でもしておきますかね。


 さて、僕は昨日、仕事の移動中、食事をするために
なんと!
ちょーー久しぶりに、マクドナルドに入ってしまいました。

まわりに、それらしき店が無かったのも理由ですが、
あの独特の「M」のマークを見た瞬間、むしょーに食べたくなって
しまっている自分がいました。

昔、僕が太っている頃は、よくマックに行き、好きな物を食べて
美味しいと感じたものです。
それも、痩せた体を維持している今の僕にとっては、消されていた
記憶のはずでした。

しかし、1度、美味しいとインプットされた記憶は
消せないのでしょうね~きっと。

よせばいいのに、オーダーを聞かれた瞬間、

「えーと、ビックマックのバリューセット

自分の意思と関係なく、いきなりオーダーしている自分にビックリ!
680円なり!

女の子の店員さんが
「お待たせいたしました~ ビックマックのバリューセットです」

そのビックマック、ポテト、ドリンクの載ったトレーが出てきた瞬間


ゲッ!やっぱ、やめときゃーよかった

ハッと、我に返り、後悔の念が、ふつふつと沸いてきたのでした。

 その夜は胸焼けで、夕食は食べられず。。。

いやー、人間の記憶って、ホントーにすごいっす!

では!


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ダイエット料理だよ

みなさん、こんにちは。

もう9月も中旬ですね。
夜はかなり涼しくなって、過ごしやすい
気候になってきました。
夜風が気持ちいいぜーぃ

まずは、人気blogランキングを確認でもしておきますかね。


さて、本日のダイエットデリバリーです。

とは言いつつ、ダイエットデリバリーって何?
という方へ、簡単に説明します。

それは、僕が主催しているトレーニングとダイエット食を
融合させた、新しいダイエットパーソナルシステム、“RAGAZZO
の月~金まで、ご自宅やオフィスに夕食を届けているダイエット料理です。
忙しい方には最適ですね。

 ダイエットや健康に一番大切なことは、まずは食事です。
この食事を疎かにして、ダイエットの成功、健康はあり得ません。
その大切な食を、味、食材にこだわり、栄養のバランスにもこだわった
料理をご覧ください。

本日のメニューはこちら

DSCN0830.jpg

玄米と海老のリゾット

DSCN0831.jpg

生タラのソテー ポテトのカレー風味ソース

DSCN0834.jpg

季節の茹で野菜、自家製のカッテージチーズ和え
白いんげん豆と焼き茄子、赤ピーマンのサラダ
                          以上です。

トータル 530kcal
タンパク質 35g
脂質     7g
糖質    70g

もし興味を持たれましたら、右のダイエット塾相談室より
ご連絡くださいませ!


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ダイエットに必要なものとは?
食事とトレーニングの融合、確実に成果を出すダイエットなら
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満腹感をコントロールする

みなさん、こんにちは。


まずは、人気blogランキングを確認でもしておきますかね。

いや~、先日の台風はけっこうすごかったですね。
多摩川があそこまで増水しているのは、初めて見ました。

さて、土曜日の日経新聞に、面白い記事が載っていました。


私達人間の、「美味しかった~お腹がいっぱいだぁ」という感覚は
どういう仕組みになっているのか。

まず、第一に舌が味を感じますね。口に食べ物を入れた時、
最初に舌で、甘味や塩味などを感じるわけです。

 そして、次に食道を通り、胃に到達するわけですが、
実は、胃にも味を感知する機能があるらしいのです。
ラットを使った実験によると、胃は旨味(特に遊離グルタミン酸)
を認識し、消化液やホルモンの分泌を促進したというものでした。

 つまり、ただ胃は膨らめば満腹感が得られるわけではなく、
そこに旨味成分があってこそ、満腹感や満足感が得られる

ではないか、というものです。


まだ、キチンと解明されたわけではないのですが、
ダイエットにもかなり応用できそうですね。
カロリーの高い油脂類を抑え、その代わりに
旨味(出汁やスープストック類)を効かせた料理に
工夫すれば、カロリーも抑えられ、しかも満足感も得られる
というわけです。
まさに、一石二鳥!

これからも、さらに研究が進んで、もっと色々な事が解明されるの
でしょうね~

では!


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ダイエットには黒豆

皆さん、こんにちは。

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いよいよ、台風がやってきますね。
昨日東京は、いきなり、どしゃ降りかと思ったら、
パッと晴れたり、不思議な天気でした。

 さて、今日のダイエットデリバリー料理です。

DSCN0824.jpg



・ サーモンのソテー、梅肉ソース、ポレンタ添え
・ オーガニックペンネの秋刀魚とサフランのソース
・ 季節の茹で野菜、パルメザンチーズと生ハム和え
・ 黒豆のサラダ


トータルで520kcalです。


今回は、旬を迎えている秋刀魚を使いました。

秋刀魚は、鰯や鯵と同じ青魚の仲間で、
ご存知の方も多いと思いますが、EPAやDHAが多く含まれおり
血中コレステロールを下げる効果があります。
EPAやDHAとは脂の一種です。ですから秋刀魚自体は
以外とカロリーが高いんですね。これが。
ですから、体にいいからと言って、食べすぎは禁物ですぞ。


あと、僕は黒豆をよく使います。
黒豆のアントシアニンは、血中の中性脂肪、コレステロール値を
下げる効果がありますし、美肌効果なども期待できます
からね。
 黒豆は茹でておけば、サラダに使えますし、肉や魚の付け合せと
しても美味しく食べられます!
しかも、アンチエイジング効果あり!
甘く煮るだけが、黒豆ではありませんよ。

皆さんも、是非お使いくださいね。

では!

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太るための食事

皆さん、こんにちは。

まずは、人気blogランキングを確認!


 この頃、就寝時にクーラーが要らないくらい、過ごしやすいのが
うれしいですな。
そしていよいよ、9月です。
魚屋さんにも、秋刀魚がならび始めました。
食欲の秋に突入です。

しかし、ダイエットには要注意の季節(笑)

やっぱり、美味しいものを食べたいし、幸せな気分になりたい。
でも太るのは嫌だし・・・
それでもダイエットしたり、
体重を維持したりするためには
どうしたらよいのでしょう?

まず、僕はつくづく思うのですが、太りやすい人は
効率よく太るための食事をしている傾向がありますね。
太る努力をしているとでも言いましょうか・・・

でも、当然、誰にでも食欲はありますよね。
人間なんですから、当たり前です。

 そこが問題です!

 ダイエットに大事な事は、食べる量を減らすのではなく、
食べる食品の質を変えることが大切なんですね。
つまり、効率よく痩せるための食事をキチンと食べるということです。
食欲を無理に押さえ込まないことが大切ですよ。


本日のダイエットデリバリー料理です。

DSCN0814.jpg



秋田比内鶏のソテー、黒豆のカレー風味ソース
・オーガニックペンネの国産ハマグリと
       マッシュルームクリームソース
・季節野菜のグリル、マスタード和え
・ポロ葱の蒸し煮、刻みわかめの辛味ソース


 今日は全部で580キロカロリーですね。

僕個人としては、秋田比内鶏は大好きで、他の鶏肉とは
風味がまったく違いますよ。

ではっ!


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国のメタボ対策

みなさんこんにちは。

とりあえず、人気blogランキングを確認!

めずらしく、2日連続での更新です(笑)

 さて、皆さんは、来年の4月から厚生労働省が、企業の健康保険組合
などに生活習慣病対策を義務付けることを知ってますか?
これは、企業の健康診断等で医師からメタボリックシンドロームと
診断された人は、改善しなければいけないっ!という意味です。
まぁ、簡単に言えば、痩せろってことですね。
 
 そして、そのメタボの方々は痩せるために、指定を受けた施設で
3ヶ月間、運動指導や栄養指導を受けなければなりませんが、
その費用は、企業や税金などで負担していくことになるわけです。
国は完全に予防対策に予算をシフトしていくようですね。
いや~、これはまさに国をあげてのメタボリック一掃祭りですな。
 
 しかし、実際のところ、メタボと診断された人の何パーセントが
改善できるのでしょうかね~?
 運動が嫌いで、食べることに執着があるからメタボになるわけで・・・
その人達に、いきなり痩せて体質改善しなさいと言っても
よほど、固い意志がなければ難しい気もするんですよね。

 問題は、その人達をどうやって目的意識を持ってもらうか、
モチベーションをあげるか、なんですよね。

税金が無駄にならなければいいけど・・・

 いや~難しいぞ~こりゃ。

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痩せればモテる☆

皆さん、こんにちは

先日、こんな記事を見つけました。
オタク評論家で有名な岡田斗司夫さんが、1年で50kg
ダイエットに成功したという記事です。
ご本人にも、この体験をもとに本を出版されました。

 そのダイエット方法とは、僕も以前、お勧めしたことが
ある、手帳もしくはノートに書き込むという方法のダイエット法です。
僕のやり方は、手帳にダイエットの目的や、最終目標となる体重、
結果として得られるものなどを書き込む方法なのですが、
岡田さんの場合は、単純に食べたものを、手帳に書き込むという方法
です。
つまり、自分が何をどれだけ食べたかを把握していくこと
運動はなして、この方法だけで、ダイエットに成功したと書いてありました。

 そして、僕がもっとも共感したのが、痩せた結果、
岡田さんは女性から
「どうやって、痩せたの?」
と話しかけられるようになり、モテるようになったと。
 
もとデブの僕も同じような経験があります。
痩せることで、着たい服が着れて、オシャレにも
興味を持つようになります。
 もちろん、体も軽くなり健康的な生活を送れますし
いい事ばっかりですよ。(^.^)

 メタボリックな男性の皆さん、頑張れば得られるものは
大きいです。ファイト!

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