大豆カレー！
こんちは！
大豆料理シリーズ、いかがでしょうか？
今回は、第4弾！大豆カレーだ！
でも、その前にいつもの儀式だ！
いつもありがとう！まずは、ポチっと頼むよっ
いきなりですが、食物繊維食べてますか？
日本人の食生活の中で、不足しがちなものが
食物繊維。
本当に意識しないと食べないよなぁ
大豆にはその食物繊維が多く含まれているのだ。
“でもぉ、なんで食物繊維が必要なの？”
そうだね。まず、大豆に含まれる食物繊維は
便秘を改善する働きをするのだね。
便秘が改善されると、もちろん肌もきれいになるわけだ。
おまけに、糖質の吸収を抑える役目があるので、ダイエットや
糖尿病予防には最適なのだ。
どうだ！まいったかっ！
しつこいぞ！
で大豆カレーを紹介しよう！
カレーってさ、見た目はわからないけど、スッゲー
ハイカロリーなんだよね。
だから、ダイエットには大敵なんだ。
けど、この大豆カレーは、脂質は、ほぼ０！
だからローカロリーなのさ！
まずは、ダイエットレシピ!大豆編←をクリックして
レシピを確認してね。
今日も最後まで、お付き合いいただき、ありがとう！
人気blogランキング←これをポチっとねっ！
大豆料理シリーズ、いかがでしょうか？
今回は、第4弾！大豆カレーだ！
でも、その前にいつもの儀式だ！
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いきなりですが、食物繊維食べてますか？
日本人の食生活の中で、不足しがちなものが
食物繊維。
本当に意識しないと食べないよなぁ
大豆にはその食物繊維が多く含まれているのだ。
“でもぉ、なんで食物繊維が必要なの？”
そうだね。まず、大豆に含まれる食物繊維は
便秘を改善する働きをするのだね。
便秘が改善されると、もちろん肌もきれいになるわけだ。
おまけに、糖質の吸収を抑える役目があるので、ダイエットや
糖尿病予防には最適なのだ。
どうだ！まいったかっ！
しつこいぞ！
で大豆カレーを紹介しよう！
カレーってさ、見た目はわからないけど、スッゲー
ハイカロリーなんだよね。
だから、ダイエットには大敵なんだ。
けど、この大豆カレーは、脂質は、ほぼ０！
だからローカロリーなのさ！
まずは、ダイエットレシピ!大豆編←をクリックして
レシピを確認してね。
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美肌には大豆？
こんちは！
まずは、皆さんにお知らせ。
只今、オレがダイエットコーチをしているおっとんとんさんが
すごい決断をしました。なかなかできる事ではありません。感動しました。
引き続き、是非、応援よろしくお願いします。m(__)m
さてさて、大豆シリーズ第3弾だす。
今回は、大豆のダイエットサラダを紹介するよ。
でも、その前にいつもの儀式だ！
まずは、ポチっと頼むよっ
今回、注目したいのは、「大豆イソフラボン」
これってさ、聞いたことある人は多いはず。
じゃあ、この「大豆イソフラボン」っていったい
何がいいのか、知ってる？
実は、この「大豆イソフラボン」は、女性ホルモンと
似た構造をしていて、
肌荒れ、にきび、生理不順、頭痛などの、
症状をやわらげてくれる役目があるのさっ！
ついでに、コラーゲンの代謝を活発にしてくれるので、
美肌効果も期待できるのだ。
どうだ！まいったかっ！
では、大豆のダイエットサラダを紹介すっぺ。
このサラダは、前回紹介した方法で茹でた大豆の応用編だす。
それから、“ダイエットサラダ”と言うくらいだから
ちょっとした工夫でカロリーダウンしているよ。
美味しくて、栄養満点、ローカロリー！
レシピを知りたいあなたは、ダイエットレシピ！大豆編←クリックしてねっ
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まずは、皆さんにお知らせ。
只今、オレがダイエットコーチをしているおっとんとんさんが
すごい決断をしました。なかなかできる事ではありません。感動しました。
引き続き、是非、応援よろしくお願いします。m(__)m
さてさて、大豆シリーズ第3弾だす。
今回は、
大豆のダイエットサラダを紹介するよ。でも、その前にいつもの儀式だ！
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今回、注目したいのは、「大豆イソフラボン」
これってさ、聞いたことある人は多いはず。
じゃあ、この「大豆イソフラボン」っていったい
何がいいのか、知ってる？
実は、この「大豆イソフラボン」は、女性ホルモンと
似た構造をしていて、
肌荒れ、にきび、生理不順、頭痛などの、
症状をやわらげてくれる役目があるのさっ！
ついでに、コラーゲンの代謝を活発にしてくれるので、
美肌効果も期待できるのだ。
どうだ！まいったかっ！
では、
大豆のダイエットサラダを紹介すっぺ。このサラダは、前回紹介した方法で茹でた大豆の応用編だす。
それから、“ダイエットサラダ”と言うくらいだから
ちょっとした工夫でカロリーダウンしているよ。
美味しくて、栄養満点、ローカロリー！
レシピを知りたいあなたは、ダイエットレシピ！大豆編←クリックしてねっ
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大豆のスープグラタン
大豆のスープグラタン
＜材料＝2人分＞ 546kcal
茹で大豆 200g
大豆の茹で汁 1ｶｯﾌﾟ
牛乳 1ｶｯﾌﾟ
椎茸 1/2ﾊﾟｯｸ
しめじ 1/3束
いんげん 10本
カマンベール 30g（1/8強）
塩・コショウ 適宜
＜作り方＞
�� 椎茸は3〜4�隻�でスライスし、しめじは石づきを切り取り、手でほぐす。インゲンはヘタ切り取り、半分に切る。
�� ナベに茹で大豆、大豆の茹で汁、牛乳を入れて火にかける。沸騰したら弱火で10分ほど煮る。
�� �△鬟潺�サーもしくは、バーミックスにかけてピューレ状にする＝写真1＝。
写真1
�� ��を再び火にかけ、�，魏辰┐�5分ほど煮込み塩・コショウで味を整える＝写真2＝。
写真2
�� ココットに入れ、ちぎったカマンベールを入れて＝写真3＝、トースターで5分ほど焼き色をつける。
写真3
＊ポイント
大豆は、NAO'Sダイエットキッチン！の基本の茹で方を参照してください。
具を加えなければ、大豆のクリームスープになります。
＜材料＝2人分＞ 546kcal
茹で大豆 200g
大豆の茹で汁 1ｶｯﾌﾟ
牛乳 1ｶｯﾌﾟ
椎茸 1/2ﾊﾟｯｸ
しめじ 1/3束
いんげん 10本
カマンベール 30g（1/8強）
塩・コショウ 適宜
＜作り方＞
�� 椎茸は3〜4�隻�でスライスし、しめじは石づきを切り取り、手でほぐす。インゲンはヘタ切り取り、半分に切る。
�� ナベに茹で大豆、大豆の茹で汁、牛乳を入れて火にかける。沸騰したら弱火で10分ほど煮る。
�� �△鬟潺�サーもしくは、バーミックスにかけてピューレ状にする＝写真1＝。
写真1
�� ��を再び火にかけ、�，魏辰┐�5分ほど煮込み塩・コショウで味を整える＝写真2＝。
写真2
�� ココットに入れ、ちぎったカマンベールを入れて＝写真3＝、トースターで5分ほど焼き色をつける。
写真3
＊ポイント
大豆は、NAO'Sダイエットキッチン！の基本の茹で方を参照してください。
具を加えなければ、大豆のクリームスープになります。
大豆カレー
大豆カレー
＜材料＝2人分＞ 481kcal
茹で大豆 200g
茹で汁 2ｶｯﾌﾟ
玉葱 1/3個
オレンジジュース 1/2ｶｯﾌﾟ
（果汁100%）
カレー粉 大匙1
固形スープ 1/2個
ウスターソース 小匙1
蜂蜜 小匙1/2
醤油 小匙1/2
＊茹で大豆はNAO'Sダイエットキッチン！の大豆の茹で方をご覧ください。
＜作り方＞
�� 玉葱はスライスする。
�� ナベに大豆、茹で汁、� ▲�レンジジュース、カレー粉、
固形スープを入れて火にかける＝写真1＝。
写真1
�� 最初は強火で、沸騰したら弱火にし、沸騰を保ちながら
20分ほどアクをすくいながら煮込む＝写真2＝。
写真2
�� 煮込み終わったら、ミキサーにかけてピューレ状にし、
再びナベに戻して＝写真3＝、ウスターソース、蜂蜜、醤油を
加えて、一煮立ちさせたら容器に移す。
写真3
＊ポイント
カレーとして、食される場合、ここに茹でた肉、野菜を混ぜ
合わせてください。
大豆カレーは、ご飯だけではなく、和え物やドレッシングとしても
ご利用になれます。
利用する分を小分けにし、冷凍庫で保存していただければ、
長期保存もでき、便利です。
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＜材料＝2人分＞ 481kcal
茹で大豆 200g
茹で汁 2ｶｯﾌﾟ
玉葱 1/3個
オレンジジュース 1/2ｶｯﾌﾟ
（果汁100%）
カレー粉 大匙1
固形スープ 1/2個
ウスターソース 小匙1
蜂蜜 小匙1/2
醤油 小匙1/2
＊茹で大豆はNAO'Sダイエットキッチン！の大豆の茹で方をご覧ください。
＜作り方＞
�� 玉葱はスライスする。
�� ナベに大豆、茹で汁、� ▲�レンジジュース、カレー粉、
固形スープを入れて火にかける＝写真1＝。
写真1
�� 最初は強火で、沸騰したら弱火にし、沸騰を保ちながら
20分ほどアクをすくいながら煮込む＝写真2＝。
写真2
�� 煮込み終わったら、ミキサーにかけてピューレ状にし、
再びナベに戻して＝写真3＝、ウスターソース、蜂蜜、醤油を
加えて、一煮立ちさせたら容器に移す。
写真3
＊ポイント
カレーとして、食される場合、ここに茹でた肉、野菜を混ぜ
合わせてください。
大豆カレーは、ご飯だけではなく、和え物やドレッシングとしても
ご利用になれます。
利用する分を小分けにし、冷凍庫で保存していただければ、
長期保存もでき、便利です。
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大豆のダイエットサラダ
大豆のダイエットサラダ
＜材料＝2人分＞ 259kcal
茹で大豆 100g フレンチマスタード又はカラシ 大匙1/2
キュウリ 1/2本 オリーブオイル 大匙1/4
トマト（小） 2ヶ 大豆茹で汁 大匙1/2
ロースハム 1枚（10g） サラダ菜 適宜
塩・コショウ 少々
＜作り方＞
�� キュウリは乱切り、トマトはくし型、ハムは三角に切る＝写真1＝。
写真1
�� ボールに茹で汁とマスタード、塩・コショウを混ぜ合わせる。
オリーブオイルを少しずつ加えて＝写真2＝混ぜ合わせ、ドレッシングにする。
写真2
�� �△豊，疲Г蚤臚Δ魏辰┐萄�ぜ合わせて味を整える。
�� 器にサラダ菜を敷いて、��を盛り付ける。
＊ポイント
ドレッシングに茹で汁を使う事で、油の量も少なくて済み、カロリー
ダウンできます。
ドレッシングを作る時は、必ず泡立て器を使って、茹で汁とオイルを
よく混ぜ合わせてください。
サラダの具は、その時にある、お野菜で結構です。
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＜材料＝2人分＞ 259kcal
茹で大豆 100g フレンチマスタード又はカラシ 大匙1/2
キュウリ 1/2本 オリーブオイル 大匙1/4
トマト（小） 2ヶ 大豆茹で汁 大匙1/2
ロースハム 1枚（10g） サラダ菜 適宜
塩・コショウ 少々
＜作り方＞
�� キュウリは乱切り、トマトはくし型、ハムは三角に切る＝写真1＝。
写真1
�� ボールに茹で汁とマスタード、塩・コショウを混ぜ合わせる。
オリーブオイルを少しずつ加えて＝写真2＝混ぜ合わせ、ドレッシングにする。
写真2
�� �△豊，疲Г蚤臚Δ魏辰┐萄�ぜ合わせて味を整える。
�� 器にサラダ菜を敷いて、��を盛り付ける。
＊ポイント
ドレッシングに茹で汁を使う事で、油の量も少なくて済み、カロリー
ダウンできます。
ドレッシングを作る時は、必ず泡立て器を使って、茹で汁とオイルを
よく混ぜ合わせてください。
サラダの具は、その時にある、お野菜で結構です。
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大豆の茹で方
大豆の茹で方（基本）
＜材料＞ 1668kcal
大豆 400g
ニンニク 1片
水 2.5��
塩 大匙1.5
＜作り方＞
�� 大豆は一晩、水（材料とは別）につける。
�� ニンニクは皮をむき、切れ目を2,3箇所入れる。
�� ナベに水を切った�，函∈猯舛凌紂�塩、�△鯑�れて火にかける。
沸騰したら弱火にしてコトコト茹でる。その時にアクがでるのでこまめにとる。
�い修里泙�30〜40分ほど茹でて、大豆が
軟らかくるなったら、
茹で汁といっしょに、別の容器に
移し、冷ます。
＊ポイント
ポイントは塩！なんです。茹で汁に塩を加えることで、大豆
に味が付きますので、そのまま食べても美味しくなるんです。
茹で汁は、味噌汁くらいの塩加減だと思ってください。
そして、ニンニクも臭みを取ってくれるので、必ず入れてください。
もし、余裕？があれば、ローズマリーやセージなのどの香草と一緒に
茹でると、風味がよくなり、食欲をそそります。
保存方法は、茹で汁に漬けて保存することを、お勧めします。
茹で汁は、出汁としても使えますし、大豆の乾燥を防ぎます。
保存期間は、冷蔵庫で3〜4日ほどでしょう。
＜材料＞ 1668kcal
大豆 400g
ニンニク 1片
水 2.5��
塩 大匙1.5
＜作り方＞
�� 大豆は一晩、水（材料とは別）につける。
�� ニンニクは皮をむき、切れ目を2,3箇所入れる。
�� ナベに水を切った�，函∈猯舛凌紂�塩、�△鯑�れて火にかける。
沸騰したら弱火にしてコトコト茹でる。その時にアクがでるのでこまめにとる。
�い修里泙�30〜40分ほど茹でて、大豆が
軟らかくるなったら、
茹で汁といっしょに、別の容器に
移し、冷ます。
＊ポイント
ポイントは塩！なんです。茹で汁に塩を加えることで、大豆
に味が付きますので、そのまま食べても美味しくなるんです。
茹で汁は、味噌汁くらいの塩加減だと思ってください。
そして、ニンニクも臭みを取ってくれるので、必ず入れてください。
もし、余裕？があれば、ローズマリーやセージなのどの香草と一緒に
茹でると、風味がよくなり、食欲をそそります。
保存方法は、茹で汁に漬けて保存することを、お勧めします。
茹で汁は、出汁としても使えますし、大豆の乾燥を防ぎます。
保存期間は、冷蔵庫で3〜4日ほどでしょう。
