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玄米の力!

みなさん、こんにちは。


お元気ですか?
今日は、ちょっと肌寒い1日になりましたね。
風邪も流行っているようですので、
気をつけてくださいね。

まずは、人気blogランキング宜しくね。


さて、今日のダイエットディナーです。


DSCN0880.jpg



前菜
大豆と海老のピリ辛和え
季節野菜のグリル、パルメザンチーズ


ご飯
玄米と比内鶏胸挽肉のリゾット

メインデッシュ
太刀魚蒸し煮、ズッキーニとかぼちゃのソース

さて、本日のお勧め食材はずばり、玄米です。

玄米はダイエット食として食物繊維、脂質などの代謝に
欠かせない、ビタミンB群が豊富に含まれています。


それに、美肌やアンチエイジングに大切な
抗酸化物質として大切なビタミンEも含んでおり
  大変、優秀な食材なんです。

  ただ、玄米はまずいっ~!

というイメージがあるようで、なかなか食卓に上がる機会が
少ないのも事実です。
調理法を少し、工夫するだけで美味しく食べることが
できます。
これから、簡単で美味しくできる、玄米レシピも紹介していきたいと
思っていますので、お楽しみに!


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オーガニックパスタ

みなさん、こんにちは。


ようやく秋らしくなってきましたね。
この間の連休は、東京地方はずーっと曇り&雨で、
ちょっと憂鬱な感じでした。

まずは、人気blogランキング宜しくね。

さて、今日のダイエットディナーです。


DSCN0878.jpg


前菜
かぼちゃのローストとレンズ豆
季節の茹で野菜とズワイ蟹のサラダ

パスタ
アサリとズッキーニのオーガニックペンネ
メインデッシュ
鶏肉のローマ風煮込み
   計507kcal

今日、ご紹介したいのは、オーガニックパスタです。
全粒粉パスタとも言われていますね。

普通のパスタは硬質小麦を精製して、パスタを作りますが、
このオーガニックは未精製で作りますので、食物繊維も
さることながら、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などの
ミネラルを豊富に含んでいます


ですから、血糖値の上昇を穏やかにして、中性脂肪の吸収を
抑えたり、
その他、むくみ、貧血などにも効果的ですね。

最初、モソモソ感があるかもしれませんが、
慣れると、その食感が病みつきになりますよ。

インターネットなどで、簡単に入手できますので、
是非、お使いください。お勧めですよ!

では!


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お勧め食材

みなさん、こんにちは。

なんか最近、ランキングが急降下です!
なぜなんだっ!
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さて、今日のダイエットディナーです。

DSCN0870.jpg



前菜―    黒豆と帆立のサラダ仕立て
パスタ―   オーガニックペンネのプッタネスカ風
メインディッシュ― 山形村短角牛のローストビーフ


今日はなんと言っても、岩手県、山形村短角牛でしょう。
普通、和牛といえば脂のサシが入っていて、美味しいけれど
ハイカロリーなのが、ダイエッターにはかなりの難点です。

しかし!この短角牛は違います!
特にこのローストビーフのモモ肉は、普通の和牛よりも
脂分が少なく、しかも、焼いても柔らかくジューシーなんです。
牛肉本来の味を楽しめますよ。

輸入牛の場合、冷めると独特の臭みが出るのですが、
この短角牛は、冷めても臭いがなく、美味しくいただけます。

これは値段が張りますが、ダイエットにお勧めしたい食材の1つですね。

では!


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カロリーって何?

みなさん、こんにちは

お元気ですか?
日中はかなり暑いですが、夜はさすがに
涼しくなりましたね。

では今、何位かな?人気blogランキング

お陰様でランキングも少しずつアップしてきました
ありがとうございます。


さて、本日のダイエットデリバリーディナーです。
詳しくはRAGAZZOまで。

DSCN0847.jpg



秋刀魚の玄米リゾット
・ 地鶏胸肉のグリル、バルサミコソース
・ 季節の茹で有機野菜、パルメザンチーズ和え
・ 大豆とオクラのサラダ
              約510kcal


 ところで、みなさんカロリーって一体なんだか
知っていますか?
よく口にする言葉ですが、ちゃんと説明しろと言われると
ちょっと、戸惑いますよね。


カロリーとは食物から得るエネルギーを表しています。
1kcalとは1kgの水を14.5から15.5℃まで1℃高めるために
必要なエネルギー量なんざんす。



そして、その食物によって持っているエネルギー量(カロリー)
は違ってきます。
当然、エネルギー(カロリー)を多く持っている食物を摂取
すれば、使いきれないエネルギーは行き場を失い、最終的には
脂肪として蓄えられるのです。

しかし、1+1=2にならないのが、人間の体の不思議なところ。
カロリーが多い=太るとは限らないんですね~。


同じカロリーの食品でも、含まれている栄養素によって
太り方は変わってきます。

では、続きを行こう!と言いたいところなのですが
時間がないので続きは次回に。

では!


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L-カルニチンだよ

みなさん、こんにちは

まずは、人気blogランキングを確認だね

いや~、今日もまだ、暑いですね~
今もって、汗だくです。ハハハっ

さて、今日のクライアント様にお届けした
ダイエット料理です。

DSCN0835.jpg


本日は、
仔羊ロースのロースト、マスタードソース
・ 季節野菜のグリル、ボイルポテト
・ トマトとオリーブの玄米リゾット、あさつきとパルメザンチーズ
・ 茹で大豆、海老、つるむらさきのサラダ 玉葱ドレッシング

                       トータル534kcal


今日の特徴は、なんと言っても仔羊!
仔羊と言えば、ダイエットの味方“L-カルニチン!”ですよね。


知らない方へ、簡単にご説明しましょう。
L―カルニチンはアミノ酸の一種で、体内で作られます。
役割としては体内の脂質とくっついて、
細胞のミトコンドリアで燃焼させる働きがあります。

そして、脳の働きにも関与しており、極端に不足すると
認知症を引き起こす可能性があります。


加齢と共にL―カルニチンの体内保有量は減っていくので
ある程度、食べ物から摂取したほうが良いでしょう。


食品では、今回の仔羊やかつおに多く含まれていますね。


だからと言って、食べすぎはダメですよ。カロリーオーバー
になりますからね。くれぐれも程々にね。


では、明日もがんばります!



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ダイエット料理だよ

みなさん、こんにちは。

もう9月も中旬ですね。
夜はかなり涼しくなって、過ごしやすい
気候になってきました。
夜風が気持ちいいぜーぃ

まずは、人気blogランキングを確認でもしておきますかね。


さて、本日のダイエットデリバリーです。

とは言いつつ、ダイエットデリバリーって何?
という方へ、簡単に説明します。

それは、僕が主催しているトレーニングとダイエット食を
融合させた、新しいダイエットパーソナルシステム、“RAGAZZO
の月~金まで、ご自宅やオフィスに夕食を届けているダイエット料理です。
忙しい方には最適ですね。

 ダイエットや健康に一番大切なことは、まずは食事です。
この食事を疎かにして、ダイエットの成功、健康はあり得ません。
その大切な食を、味、食材にこだわり、栄養のバランスにもこだわった
料理をご覧ください。

本日のメニューはこちら

DSCN0830.jpg

玄米と海老のリゾット

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生タラのソテー ポテトのカレー風味ソース

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季節の茹で野菜、自家製のカッテージチーズ和え
白いんげん豆と焼き茄子、赤ピーマンのサラダ
                          以上です。

トータル 530kcal
タンパク質 35g
脂質     7g
糖質    70g

もし興味を持たれましたら、右のダイエット塾相談室より
ご連絡くださいませ!


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ダイエットに必要なものとは?
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ダイエットには黒豆

皆さん、こんにちは。

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いよいよ、台風がやってきますね。
昨日東京は、いきなり、どしゃ降りかと思ったら、
パッと晴れたり、不思議な天気でした。

 さて、今日のダイエットデリバリー料理です。

DSCN0824.jpg



・ サーモンのソテー、梅肉ソース、ポレンタ添え
・ オーガニックペンネの秋刀魚とサフランのソース
・ 季節の茹で野菜、パルメザンチーズと生ハム和え
・ 黒豆のサラダ


トータルで520kcalです。


今回は、旬を迎えている秋刀魚を使いました。

秋刀魚は、鰯や鯵と同じ青魚の仲間で、
ご存知の方も多いと思いますが、EPAやDHAが多く含まれおり
血中コレステロールを下げる効果があります。
EPAやDHAとは脂の一種です。ですから秋刀魚自体は
以外とカロリーが高いんですね。これが。
ですから、体にいいからと言って、食べすぎは禁物ですぞ。


あと、僕は黒豆をよく使います。
黒豆のアントシアニンは、血中の中性脂肪、コレステロール値を
下げる効果がありますし、美肌効果なども期待できます
からね。
 黒豆は茹でておけば、サラダに使えますし、肉や魚の付け合せと
しても美味しく食べられます!
しかも、アンチエイジング効果あり!
甘く煮るだけが、黒豆ではありませんよ。

皆さんも、是非お使いくださいね。

では!

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太るための食事

皆さん、こんにちは。

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 この頃、就寝時にクーラーが要らないくらい、過ごしやすいのが
うれしいですな。
そしていよいよ、9月です。
魚屋さんにも、秋刀魚がならび始めました。
食欲の秋に突入です。

しかし、ダイエットには要注意の季節(笑)

やっぱり、美味しいものを食べたいし、幸せな気分になりたい。
でも太るのは嫌だし・・・
それでもダイエットしたり、
体重を維持したりするためには
どうしたらよいのでしょう?

まず、僕はつくづく思うのですが、太りやすい人は
効率よく太るための食事をしている傾向がありますね。
太る努力をしているとでも言いましょうか・・・

でも、当然、誰にでも食欲はありますよね。
人間なんですから、当たり前です。

 そこが問題です!

 ダイエットに大事な事は、食べる量を減らすのではなく、
食べる食品の質を変えることが大切なんですね。
つまり、効率よく痩せるための食事をキチンと食べるということです。
食欲を無理に押さえ込まないことが大切ですよ。


本日のダイエットデリバリー料理です。

DSCN0814.jpg



秋田比内鶏のソテー、黒豆のカレー風味ソース
・オーガニックペンネの国産ハマグリと
       マッシュルームクリームソース
・季節野菜のグリル、マスタード和え
・ポロ葱の蒸し煮、刻みわかめの辛味ソース


 今日は全部で580キロカロリーですね。

僕個人としては、秋田比内鶏は大好きで、他の鶏肉とは
風味がまったく違いますよ。

ではっ!


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本日のデリバリー

皆さん、こんにちは。


今週、東京地方は雨が降り、かなり過ごしやすいですね。
それもそのはず、もう8月も終わりですからね。
そして、これからは、食欲の秋!ほほーっ
美味しいものが、たくさん出回りますなぁ。
個人的にも、仕事的にもとっても楽しみであります。


 さて今日は、僕が提供しているダイエットデリバリー料理を
紹介したいと思います。

私が提供している料理は、特徴として
①1食は約500kcal
②炭水化物は玄米かオーガニックパスタなどの食物繊維を
 多く含み、血糖値の上昇を抑えるもの。
③ダイエットによる、筋肉の減少をなるべく
 抑えるためにl良質で脂肪分の少ないタンパク質を多めに。
④有機野菜や豆類や海藻類などダイエットには欠かせない
 食材も豊富に。

 になります。

 
 DSCN0811.jpg


 本日のメニューは
・白身魚のソテー、メキシカン風サルサ サラダ添え
・ゴーヤ、干しえび、味付け卵と玄米の混ぜご飯
・季節の茹で野菜、パルメザンチーズと生ハム和え
・黒豆と大豆、蛸と帆立のレモンマスタードドレッシング

(1人分)
カロリー数 493kcal
タンパク質    82g
脂質       24g
炭水化物    105g

ゴーヤは塩もみをして湯でこぼしてあるので、
ゴーヤが苦手な方でも、食べれるように工夫してあります。

また、紹介したいと思います。
お楽しみに!


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ダイエットパーソナルシステム

皆さん、こんにちは

さて、また新しく立ち上げました
ダイエットパーソナルシステムについてお話します。

実はすでに、クライアントの方には提供を始めているのですが、
なにせ、まだ、HPができていない状況なので、
このブログでお知らせしている次第です。

さて、このシステムの柱の1つである、食事管理について
ご説明します。

まず、この食事管理に関しては、
こちらで調理したダイエット料理をデリバリーシステムで
月曜日から金曜日まで夕食分のみ配達しています。

1回のお食事でおよそ500キロカロリーを目安にした
料理を日替わりメニューで提供しております。

たった500キロカロリーじゃあ、貧相な食事なのでは?

と懸念される方も多いと思いますが、
こんな感じのメニューになります。



DSCN0435.jpg


簡単にメニューのご説明をします。

・和牛ロースとビーフ、グレービーソース
・コシヒカリ玄米の干しえびとアボガド和え
・無農薬有機野菜のパルミジャーノ風味
・うずら豆のサラダ

これはあくまでも、一例です。

食事に関しては
こだわりの食材をシンプルに!
そして、食事を楽しむ!
をモットーに提供しています。

詳しくは“RAGAZZO”をクリック!

と、いうことで、また次回に!

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ダイエットパーソナルシステムについて

こんちは!

前回もお知らせしましたが、いよいよダイエットパーソナルシステムが立ち上がりましたぞ!

これは、ダイエットに必要な食事と運動をパーソナルにサポート
するシステムですが、
まず最初にどうして食事と運動が大切なのでしょうか。


確かに食事の管理でダイエットはできます。
痩せるだけなら、食事の管理だけで十分です。

しかし、それだけでは、どうしても筋肉も落ちてしまうのです。
筋肉が落ちるということは、基礎代謝も下がってしまうことに
なります。
逆に、太りやすい体になってしまう可能性があるのです。

それに、筋力がないと、立っている姿勢や
歩いている姿が、どうしても悪く見えるのです。トホホっ

それでは、せっかくがんばったダイエットが台無しですよね。

ですから、どうしてもトレーニングが必要になってくるのです。

そのトレーニングは決して重いダンベルを持って、マッチョマン
よろしく、筋肉モリモリになるものではありません。

大事な事は、体を支えてくれる筋肉を鍛えることです。
そうすることで、姿勢は良くなり、歩く姿もカッコよく見えます。

そう、私の目指すダイエットは
カッコよくそしてキレイに痩せる!

それがモットーです。
では、詳しい内容は、次回に・・・ねっ!


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ごぶさたです!

皆さんお元気ですかぁ?

なんて、お前はどうなのよって感じですね。

休止宣言をして、あっという間に、9月も終わり、秋になって

しまいました。ハハハっ

さて、私のほうはといえば、ようやく動き出しました。

 まず、ダイエットに必要な事といえば、メンタル面はもちろんですが

食事や運動も大変重要ですよね。

 その食事や運動を完全にパーソナルでケアーするというシステムです!

名づけてダイエットパーソナルシステム!でごわす。

 

「えっ、えっ どんな内容なの?」


いやいや、それは次回ということで、

とりあえず、今日はこの辺で。。。

がんばって、更新していきますので
また応援お願いします!!

では!!チャオ



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